الفوائد الصحية للشمر

نبات الشمر كامل ..انه يشبه إلى حد كبير الكرفس

الفوائد الصحية للشمر

1 – الشمر مثل غيره من الأعشاب والتوابل يحتوي على مركبات فريدة تعمل كمضات للأكسدة

وهي التي تعطي للشمر قدرة أكبر في Flavonoids rutin & kaempferol glycosides

في العمل كمضاد للأكسدة . ونظرا لاحتوائه على هذه المواد الفريدة فإن الشمر نبات وقائي للأمراض السرطانية .. كما يحتوي الشمر على زيت الأنيسول الذي الذي يعمل على تقليل الالتهابات وتقوية خلايا الجسم المسئولة عن التصدي للسرطان وتكسير الخلايا السرطانية

"Tumor necrosis factor أو ما يسمى ب "

" وهي المادة NF kappaB2- يعمل الأنيسول كمضاد للإلتهابات لأنه ييوقف عمل ال "

الرئيسية في حدوث الالتهابات

3- تقوية الجهاز المناعي :- بالإضافة إلى مضادات الأكسدة القوية التي يحتويها زيت الشمر

فإنه أيضا يحتوي على فيتامين " سي "..

فيتامين "سي " هو أهم مضادات الأكسده الذي يذوب في الماء يعمل على معادلة الجزيئات

هذه الجزيئات الحرة إذا لم يتم التخلص منها وتركت حرة في الجسم فإنها “Free radical “

تسبب كثيرا من الأضرار كالسرطان وتزيد من التهابات المفاصل وهشاشة العظام .

فيتامين" سي" يعمل كمضاد للبكتريا ومقوي لجهاز المناعة .

3- صحة القلب والأوعية الدموية والقولون:- تحتوي جذور الشمر على نسبة عالية من الألياف والتي تقلل من مستوى الكولستيرول في الدم وتخلص القولون من المواد السامة المسببة للسرطان . بالإضافة إلى الألياف فإن الشمر غني ب " حمض الفوليك " أو مانسميه

والذي له أهمية كبيرة في تكوين كرات الدم الحمراء والوقاية من الأنيميا .“ B9”بفيتامين

_ الشمر أيضا مصدر ممتاز لعنصر البوتاسيوم وهو أحد المعادن الذي يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع . ومن خلال كوب واحد من الشمر فإنك ستحصل على 10.8%من احتياجاتك اليومية من الألياف و 5.9 % من احتياجاتك اليومية من حم الفوليك أو فيتامين

و 10.3% من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم .B9

4- يعمل الشمر على قفدان الشهية للطعام ومن ثم فهو يستخدم للتخسيس .

5 – مشروب الشمر يساعد الام المرضعة على إدرار اللبن .

6 – ويستخدم الشمر منذ القدم في تفتيت حصوات الكلى ومساعد في عملية الهضم ومضاد للغثيان . وواقي من النقرص ومنقي للكبد وطارد للديدان .

7- الإنتظام المعقول في تناول مشروب الشمر يقلل من خطر الاصابة بسرطان البروستاتا .

8- الشمر يقلل من آلام الدورة الشهرية لأنه يبسط عضلات الرحم

9- كمادات الشمر الباردة على العين تعمل على تخفيف التهاب ملتحمة العين .

10- الشمر يساعد في القضاء على نزلات البرد والحد من نوبات السعال نظرا لطبيعته كطارد للبلغم . كما أن استنشاق البخار المتصاعد من غلي الشمر يخفف من الربو والتهاب الشهب الهوائية .

الشمر هو عشب التطهير .. حيث يعمل منقوع الشمر كغسول منقي للبشرة ويمكن إضافته إلى حمامات البخار لتفتيح مسام الوجه وتجديد الجلد ,

الاحتياطات اللازمة :-

تذكر أن كل شيء يزيد عن حده ينقل إلى ضده ..كذلك الشمر صحيح أن له العديد من الفوائد الصحية الفريدة إلا أن زيت الأنيسول في الشمر يسبب العديد من الاضرار إذا تم الافراط في تناوله .. فالنبات الذي يقتل البكتيريا والميكروبات بجرعة صغيرة يمكنه أن يضر بك في جرعاته الكبيرة .. وتسبب الزيادة المفرطة في تناول الشمر إلى :-

1 – حدوث مشكلة في التنفس.

2 – عدم انتظام ضربات القلب .

3—مشاكل في الجهاز العصبي .. وقد يؤدي إلى الهلوسة .

4- يجب على الحامل الاعتدال في تناول الشمر لأن كميات كبيره منه تثير

الرحم .

الشمر من العائلة الخيمية التي ينتمي إليها البقدونس والشبت والكزبرة والينسون

دراسة وبحث علمي د / وسام قابيل